保育実践記録 【 キッチン 】
2024年08月13日 記録者:中村 祐郁
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
冬瓜は、夏の季節に果実ができる野菜です。名前に冬がついているのには、冬瓜は保存性が良い野菜だからです。冬瓜は、風通しのいいところに切らずに置いておけば夏の季節に収穫した冬瓜を冬の季節でも食べることができます。野菜の乏しい時期でも食べられる瓜というのが由来となり、「冬瓜」という名前がつけられたそうです。
2024年08月13日 記録者:中村 祐郁
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
冬瓜は、夏の季節に果実ができる野菜です。名前に冬がついているのには、冬瓜は保存性が良い野菜だからです。冬瓜は、風通しのいいところに切らずに置いておけば夏の季節に収穫した冬瓜を冬の季節でも食べることができます。野菜の乏しい時期でも食べられる瓜というのが由来となり、「冬瓜」という名前がつけられたそうです。