【 キッチン 】 7/2（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年07月02日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

高野豆腐はタンパク質、脂質、カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラルが豊富で、 豆腐の栄養分が凝縮されているため、より少ない量でバランスよく栄養成分を摂取できます。 タンパク質は1枚で1日分の約15％が補え、脂肪肝や認知症の予防効果が期待されるコリンも、 豆腐より豊富に含まれています。

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