【 キッチン 】 12/25（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年12月25日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

おでんは、室町時代に流行した「豆腐田楽（拍子型に切った豆腐を串に刺して焼き、味噌をつけた料理）」から発展して出来たと言われています。江戸時代にはファストフードとして愛され、その後、煮込みおでんへと進化したそうです。

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