【 キッチン 】 12/12（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年12月12日 記録者：薦田　奈々

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

みぞれ煮とは、具材を大根おろしと一緒に煮た料理のことです。 だしが合わさって半透明になった大根おろしが、みぞれ雪に似ていることから「みぞれ煮」と名付けられました。大根おろしには様々な効果があり、消化を良くしたり、食材のくさみを消したりしてくれます。

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