【 キッチン 】 11/15(水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年11月15日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

☆３歳以上児はおやつビュッフェでした☆ さつま芋は、日本では江戸時代に薩摩地方（鹿児島県）から全国に伝わったため、「さつまいも」と呼ばれるようになりました。 さつま芋には食物繊維が豊富で、切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食物繊維との相乗効果で便秘の改善に効果的といわれています。

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