【 キッチン 】 9/4（土） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2021年09月04日記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

ひき肉とは、牛、豚、鶏などの肉をひき機で細かくしたものを指します。豚と牛など2種類の食肉を混ぜたものを、合い挽き肉と呼び、それぞれのうまみやコクを持ち合わせているため、味に深みが出て、さまざまな料理に幅広く使えます。