保育実践記録 【 キッチン 】
2023年07月18日 記録者:杉本 恵美
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
☆きくぐみ リクエストメニューでした☆ 胡瓜とは、「黄瓜」が語源とされ、大きく完熟すると黄色くなるウリを未熟なうちに収穫したものを指します。 みずみずしく、さわやかな風味で、体を内側から冷やしてくれます。 サラダや酢の物、漬物など生で食べることが多いですが、炒めると、また違った風味が楽しめます。
2023年07月18日 記録者:杉本 恵美
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
☆きくぐみ リクエストメニューでした☆ 胡瓜とは、「黄瓜」が語源とされ、大きく完熟すると黄色くなるウリを未熟なうちに収穫したものを指します。 みずみずしく、さわやかな風味で、体を内側から冷やしてくれます。 サラダや酢の物、漬物など生で食べることが多いですが、炒めると、また違った風味が楽しめます。