【 キッチン 】 6/1（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年06月01日 記録者：薦田奈々

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

チーズの誕生は紀元前3500年頃で、人類最古の食品のひとつと言われています。羊などのミルクが、自然界に存在する乳酸菌の働きにより固まり、その塊から水分が分離することを発見したのがチーズ作りにつながったそうです。現在では、それぞれの地域で気候風土・生活様式に根ざした独特のチーズが世界中で生み出されています。

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