【 キッチン 】 5/10（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年05月10日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

えんどうまめには「さやえんどう」や「スナップえんどう」といった種類があります。同じ植物から収穫されるのに呼び名が異なるのは、収穫時期に違いがあるためです。最も収穫が早いのは「豆苗」で、育つにつれて「さやえんどう（絹さや）」「スナップえんどう」「えんどうまめ」の順に変化します。

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