【 キッチン 】 4/13（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年04月13日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

ヨーグルトや発酵乳は、木桶や革袋に入れておいた乳に偶然入り込んだ乳酸菌によってできたのが始まりだそうです。これらは、牧畜をはじめた頃から作られており、世界各地で特色のあるヨーグルトが食べられていたと言われています。

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