【キッチン】 11/11(土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年11月11日記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

あんかけとは、あんをかけて調理したものや、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけた料理の総称です。あんをかけることで料理が冷めにくくなったり、口当たりがなめらかになります。寒い時期にぴったりの料理です。