【 キッチン 】 12/20（月） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年12月20日記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

じゃが芋が持つビタミン類の中で、最も多く含まれているのはビタミンCです。みかんと同じくらいとも言われており、さらにでんぷんに守られたじゃが芋のビタミンCは加熱調理に強いという特徴もあります。