【 キッチン 】 11/17（木）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年11月17日 記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

さつま芋はアメリカ原産で、日本には鹿児島県の薩摩地方から全国に広まったので、さつま芋と呼ばれるようになりました。さつま芋には、食物繊維とビタミンCが多く含まれております。さつま芋を切ると、白い液体が出ます。これは、ヤラピンという食物繊維です。お腹の調子を整えたり、肌のきれいに保つ働きがあるそうです。

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