【 キッチン 】 １１/４（金） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年11月04日記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

白菜は、9割以上が水分といわれています。その他にも、皮膚に関わるビタミンCや健やかな骨をつくるビタミンKなどが含まれています。白菜の旬は秋から冬で、10～2月頃がもっとも甘みが増しておいしくなるそうです。