【 キッチン 】 10/3（月） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年10月03日記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

良いしめじの特徴として、笠が開きすぎず密集し、張りのあるものが良いもの、軸が太くて短く白いものが良品とされます。きのこ全体が柔らかくなっているものは、鮮度が落ちているので避けると良いとされています。