【 キッチン 】 8/25（木）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年08月25日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

エリンギの弾力のある歯ごたえのよさは、豊富に含まれている食物繊維によるものです。 縦に割いたり、輪切りにしたり、切り方を変えると、食感の違いが楽しめます。 エリンギは軸が太く、キノコ類には珍しく日持ちするのも特徴だそうです。

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