【 キッチン 】 8/25(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年08月25日 記録者:中松

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

にんにくには、アリシンという栄養素が含まれています。アリシンは、にんにくの刺激的な香りの元となる成分で、刻んだり、すりおろしたりして、にんにくを傷つけることで発生するそうです。また、アリシンには、疲労回復効果があるといわれています。

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