【 キッチン 】 5/20（金）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年05月20日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

大学芋の名前の由来は、大正から昭和ごろ、「東京の学生街で売り出し、大学生が好んでよく食べたため」という理由だそうです。 当時、『三河屋』さんというふかしいものお店があり、さつまいもを揚げたものに蜜を絡めて売ったところ、学生の間で人気が出たという逸話が残っているそうです。

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