【 キッチン 】 4/5（火）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年04月05日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

かれいは消化のよい良質のたんぱく質を豊富に含み、脂肪量は100g中1.8gと少なく、胃弱の人や離乳食などにピッタリの魚です。 また高たんぱく低カロリーのダイエットに向くヘルシー食材ともいえます。 縁側とよばれるひれの部分には細胞と細胞をつなぎ合わせるコラーゲンが多く含まれています。

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