【 キッチン 】 8/18(水）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年08月18日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

ハンバーグは昔、ドイツのハンブルグで食べられていた馬肉を細かく刻んで食べる生肉料理だったそうです。 ドイツ人は、遠征の時に馬を連れていき、その馬を食料にしていました。 しかし、長距離を移動する馬の肉は大変硬く筋張っていたため、食べやすくするために細かく刻んで食べたそうです。

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