【 キッチン 】 8/3(火）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年08月03日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

バウムクーヘンは、ドイツ語で「木のお菓子」という意味です。長い年月をかけて年輪を重ねていく木にあやかって長寿繁栄を意味し、ドイツでは祝い菓子として欠かせないものだそうです。ドイツでは、そぎ切りにして食べるのが主流らしく、その方が生地の目が詰まらず、軽い口当たりになるそうです。

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