三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月11日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブリの栄養は青魚の中でもトップクラスです。特にＤＨＡとIＰＡが多く含まれており、学習・記憶能力の向上、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月10日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はかぶについてです。かぶの白い部分（根）は生でも加熱しても美味しく食べられる食材で、生だとサラダや...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月07日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はゆかりについて紹介します。ゆかりのふりかけには主に５つの良いところがあります。まず1つ目は、シソ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月06日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 昔、1月7日の「人日（人の日）」に、「七種菜羹」という七種類の野菜を入れた汁物を食べて、無病息災を祈っ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月05日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根はビタミンCをはじめとし、カリウムや食物繊維を含んでおり、美肌効果や免疫効果があるといわれています...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月28日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ゆずは果肉より皮の方にビタミンＣが多く、香りも高いです。調理するときは、皮をむいて千切りにすると香りが...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月27日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は卵の栄養について紹介します。卵は栄養価バランスがとても良い食材として有名です。タンパク質・ビタミ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月26日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月24日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大豆についてです。大豆にはレシチンという栄養成分が含まれており、レシチンは悪玉コレステロールや血...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月23日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根を細切りにして乾燥さのが「切り干し大根」。 乾燥させることで甘みが増し、大根より増える栄養もありま...