三室戸 【 キッチン 】 ２月６日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月06日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はピーマンについてです。緑色のピーマンは未熟なうちに収穫したものです。樹で完熟させたものが赤ピーマ...
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三室戸 【 キッチン 】 ２月４日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月04日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は豆乳について紹介します。まず一つ目が、大豆サポニンです。これは強い抗酸化作用があり、動脈硬化予防...
三室戸 【 キッチン 】 ２月３日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月03日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 節分にはイワシの頭を柊（ひいらぎ）の小枝に刺して少し火にかざしてから、家の戸口や門に飾る風習があります...
三室戸 【 キッチン 】 ２月２日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です...
三室戸 【 キッチン 】 ２月１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月01日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はゆずについてです。国内のゆずの栽培発祥の地が京都の水尾で、鎌倉時代の天皇が水尾にゆずを植えたのが...
三室戸 【 キッチン 】 １月31日(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月31日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は煮干しについて紹介します。煮干しには皮膚や粘膜の健康維持をサポートしたり、脳神経を正常に働かせる...
三室戸 【 キッチン 】 １月３０日(月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月30日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はかぶについて紹介します。実にはビタミンCやカリウムが含まれています。また、消化酵素のアミラーゼが...
三室戸 【 キッチン 】 １月２８日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月28日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根は、ビタミンCをはじめとし、カリウムや食物繊維を含んでおり、美肌効果や免疫効果があるといわれていま...
三室戸 【 キッチン 】 １月２７日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月27日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は南瓜について紹介します。南瓜にはカリウムビタミンA、C、Eの抗酸化作用を持った栄養素がふくまれて...
三室戸 【 キッチン 】 １月２６日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月26日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は鰹節について紹介します。鰹節は鰹の熟成製品です。原魚の約6分の1まで小さくなったもので、そんな鰹...