三室戸 【 キッチン 】 １０月１２日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月12日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は生姜についてです。生姜独特の辛みと香りは、ジンゲロールやショウガオールによるもので、食材...
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三室戸 【 キッチン 】 １０月１１日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月11日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は生姜についてです。生姜独特の辛みと香りは、ジンゲロールやショウガオールによるもので、食材...
三室戸 【 キッチン 】 １０月８日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月08日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豆乳は、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたものです。そのた...
三室戸 【 キッチン 】 １０月７日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月07日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃがいもには、健康に欠かせないビタミン・ミネラルはもちろん、おなかをきれいにする食物繊維もた...
三室戸 【 キッチン 】 １０月６日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月06日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 胡麻の半分以上は脂質です。 オレイン酸、リノール酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれま...
三室戸 【 キッチン 】 １０月４日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月04日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 胡麻の半分以上は脂質です。 オレイン酸、リノール酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれま...
三室戸 【 キッチン 】 １０月１日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月01日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根の栄養は ビタミンCをはじめとし、カリウムや食物繊維を含んでおり、美肌効果や免疫効果がある...
三室戸 【 キッチン 】 ９月３０日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月30日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は茄子についてです。茄子は90％以上が水分で、体を内側から冷やす作用があり、皮の色素は「ナ...
三室戸 【 キッチン 】 ９月２9日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月29日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブロッコリーはアブラナ科の緑黄色野菜で、キャベツの仲間です。
ビタミンA、ビタミンB、ビタミ...
三室戸 【 キッチン 】 ９月２８日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月28日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ごぼうはまっすぐでヒゲ根が少なく、ひびやしわがないものが新鮮な証拠です。泥つきの方が日持ちもし...