三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月19日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はにらについてです。にらは滋養強壮効果の高さから、古くから漢方薬として利用されてきました。根元の白...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月18日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はひじきについてです。ひじきには、私たちの体に必要不可欠な成分がぎっしり詰まっています。主な栄養成...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月16日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根の栄養についてです。大根に含まれるビタミンCには、体内の活性酸素を取り除く抗酸化作用があると...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月15日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はきじやきの由来についてです。きじ焼きはぶり、さば、かつお等の魚の切り身や鶏肉、獣肉などをみりん醤...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月14日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについて紹介します。キャベツに含まれるキャベジンには胃の粘膜を保護し、胃腸の粘膜の新陳代...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月13日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は白菜について紹介します。白菜に含まれるビタミンCはストレスから体を守る働きをし、風邪予防や免疫力...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月12日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋について紹介します。さつま芋は食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月11日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ししゃもについて紹介します。ししゃもを食べる事でDHAを効率的に摂取することができます。DHA...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月09日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、じゃが芋について紹介します。じゃが芋は光に当たり、緑色に変色（緑化）することで、有毒なソラニン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月08日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根についてです。大根の辛み成分となっているのが、イソチオシアネートです。抗菌作用や血液をさらさ...