三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月10日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、切り干し大根がきんぴらとして登場しました！切り干し大根は、水分が抜け栄養素が凝縮されるため、生...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月09日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、さっぱりサラダに入っていた大根について紹介します。大根には、イソチオシアネートという成分が含ま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月08日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう りんごには、便秘解消に役立つ「食物繊維のペクチン」、むくみや高血圧予防に効果的な「カリウム」、疲労回復...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月06日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 赤みその主な栄養素には、疲労回復や代謝アップに役立つたんぱく質、抗酸化作用のあるメラノイジンなどがあり...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月05日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 白ねぎは加熱すると甘く、とろとろとした食感になります。このとろとろとした部分（白い部分）には、風邪予防...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月04日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 油揚げに含まれている亜鉛という栄養の紹介をします。亜鉛は、味覚を感じる細胞に必要な栄養で、不足すると細...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月03日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日のさつま芋のスティック唐揚げは、子どもたちに大人気でした。さつま芋の切り口から出る白い成分は、ヤラ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月02日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 南瓜にはビタミンAが豊富であり、その中でもβ-カロテンが多く含まれています。β-カロテンは、摂取すると...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月01日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日のおやつの果物は「梨」でした。水分が豊富に含まれている梨は、水分補給としても効果的です。また、食物...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月30日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は小松菜について紹介します。小松菜には、カルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは、骨や歯の健...