三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月24日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 南瓜が甘い理由は、収穫後に熟成する過程ででんぷんが糖に変化するからだと言われています。また、加熱によっ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月22日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大葉の香りの主成分はペリルアルデヒドというもので、その他にリモネン、ピネン、カリオフィレンなども含まれ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月20日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 小松菜には、ビタミンA（βカロテン）、ビタミンC、カルシウム、鉄、カリウム、食物繊維、ビタミンKなど、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月19日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今週は、ゆり組さんの残食がなしでした。もりもりとたくさんごはんを食べてくれている姿がとても嬉しいです。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月18日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、茄子について紹介します。茄子には、ナスニンという成分が含まれています。ナスニンの主な効能は、強...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月17日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ヤンニョムチキンとは、衣をつけて揚げたフライドチキンに、コチュジャン、にんにく、砂糖、醤油などを組み合...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月16日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さけには、良質なタンパク質に加え、ビタミンD、ビタミンB群、DHA・EPA、アスタキサンチンといった栄...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月13日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 白菜が余ってしまって保存するときは、乾燥しないように水で濡らした新聞紙でくるみ、上からラップを巻くか、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月12日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 日本で最も梨の収穫量が多いのは千葉県で、品質の高い梨を生産しています。温暖な気候と適度な降水量が梨栽培...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月11日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ヨーグルトには、骨や歯の形成に必要なカルシウム、体を作るもとになるたんぱく質、皮膚や粘膜の健康を保つビ...