【 キッチン 】 １２月２８日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年12月28日 記録者：中松

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は旬の大根について紹介します。大根には様々な栄養素が含まれています。 大根の「根」に含まれる主な栄養素はビタミンB群やビタミンC、カリウム、食物繊維などです。 一方「葉」には根に含まれる栄養素に加え、ビタミンAやビタミンE、ビタミンKなどが多く含まれています。

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