【 キッチン 】 12/27(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年12月27日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜水菜について＞「ミズナ」と名付けられたのは、畑の作物と作物の間に水を引き入れて育てたことからです。今では一年中出回っています。カロテンやビタミンＣなどのビタミン類、カルシウムや鉄、カリウムなどのミネラル類、食物繊維も多く、バランスの取れた緑黄色野菜です。

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