保育実践記録 【 キッチン 】
2022年08月17日 記録者:清水
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はごぼうについて紹介します。 まず、ごぼうの代表的な栄養素として食物繊維が有名です。 これは腸内環境の改善のほか、糖の吸収を緩やかにしてコレステロールコントロールをしてくれます。 また、ポリフェノールも含まれており、体内の有害酸素を排出し、生活習慣病などの予防をしてくれます。 ぜひ、ごぼうを取り入れてみてくださいね。
2022年08月17日 記録者:清水
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はごぼうについて紹介します。 まず、ごぼうの代表的な栄養素として食物繊維が有名です。 これは腸内環境の改善のほか、糖の吸収を緩やかにしてコレステロールコントロールをしてくれます。 また、ポリフェノールも含まれており、体内の有害酸素を排出し、生活習慣病などの予防をしてくれます。 ぜひ、ごぼうを取り入れてみてくださいね。