保育実践記録 【 キッチン 】
2024年01月12日 記録者：村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
☆おやつビュッフェでした☆油揚げは、豆腐を薄切りにして水分を抜き、油で揚げて作られています。 油で揚げている分豆腐よりもカロリーは高くなりますが、豆腐と同じように植物性たんぱく質や大豆イソフラボン、大豆サポニンなど大豆特有の栄養素も豊富に含まれています。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】鶏肉の香り焼き・切り干し大根の煮物・のり入りお吸い物
【普通食：未満児】
【おやつ：未満児】パン◎いろいろジャム・甘辛じゃこ・チーズ
【離乳食】鶏肉の香り焼き・大根の煮物・のり入りお吸い物
ゆり組さん残食ゼロでした。
