保育実践記録 【 キッチン 】
2022年06月13日 記録者:村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
ごぼうは多糖類のイヌリンや繊維質のセルロース、リグニンの含有量は、野菜の中でトップクラスです。いずれも便秘の解消や腸内環境を整える効果が高いです。動脈硬化やがん予防にも有効といわれています。
2022年06月13日 記録者:村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
ごぼうは多糖類のイヌリンや繊維質のセルロース、リグニンの含有量は、野菜の中でトップクラスです。いずれも便秘の解消や腸内環境を整える効果が高いです。動脈硬化やがん予防にも有効といわれています。