Hana 【 キッチン 】 10/3(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月03日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜キャベツについて＞キャベツには、胃炎や潰瘍の回復に効果があると言われているビタミンＵが含まれています。こ...
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Hana 【 キッチン 】 10/2(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜えのきたけについて＞流通しているのは軟白栽培した白くて細いものがほとんどで、野生種は茶褐色です。カロリー...
Hana 【 キッチン 】 10/1(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月01日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜さつま芋について＞ビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで、ストレスから体を守る働きをします。活...
Hana 【 キッチン 】 9/30(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月30日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜わかめについて＞海から採りたてのわかめは褐色です。湯通しすることで、鮮やかな緑色に変化します。これは、わ...
Hana 【 キッチン 】 9/29(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月29日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじきについて＞ひじきは岩場に生育し、太さ：3～4mm、長さ：0.5～1ｍくらいに成長します。ひじきとい...
Hana 【 キッチン 】 9/27(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月27日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豚ひき肉について＞すね肉や肩肉などを合わせてひいたものです。他のひき肉に比べて脂が多めですがコクがあり、...
Hana 【 キッチン 】 9/26(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月26日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜チーズについて＞チーズのタンパク質は良質といわれています。なぜなら体内で合成することのできない必須アミノ...
Hana 【 キッチン 】 9/25(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月25日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ビーフンについて＞ビーフンの起源は、紀元前220年頃、秦の始皇帝が中国統一を成し遂げたころの中国南部と考...
Hana 【 キッチン 】 9/22(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月24日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜浅漬けについて＞「ぬか漬け」や「味噌漬け」「かす漬け」など、発酵済の「床」に素材を漬けこむもの。2つめは...
Hana 【 キッチン 】 9/20(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月22日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜高野豆腐について＞「こうや豆腐（凍り豆腐）」は、豆腐を凍らせてから熟成、解凍、脱水、乾燥させる独特の製法...