Hana

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月04日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜3月2日夕食＞ごはん・豚もも肉のソース焼き・切り干し大根のカレー煮・わかめのスープでした。 連絡事項 今...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひなまつり＞明日は「ひなまつり」です。上巳（じょうし）の節句とも呼ばれ、ご節句の一つです。上巳とは3月最...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜3月旬の野菜＞かぶ、キャベツ、しいたけ、なの花、にら、ブロッコリー、玉葱などが旬を迎えています。旬の野菜...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜筑前煮について＞筑前煮は「がめ煮」とも言われ、「がめ煮」は福岡県の代表的な郷土料理です。名前に由来は博多...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜みそについて＞味噌は、色味の違いによって赤味噌・白味噌・淡色味噌の3つに分類されます。赤味噌：長期間熟成...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月27日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おからについて＞おからの原料である大豆には、100gあたりに含まれる食物繊維が6.7gと、豊富に含まれて...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜2/24(土)夕食＞豚もも肉の角煮風・ゆかり白和え・のり入りお吸い物でした！ 連絡事項 今日の子どもたち...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜小松菜について＞小松菜はアクも少なく、クセもないので生で食べることができますが、加熱調理の方がなじみがあ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月22日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜米粉のシュガーケーキ＞①米粉80ｇ、片栗粉20ｇ、ベーキングパウダー4ｇ、砂糖30ｇをふるいにかけ混ぜま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月21日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜マヨネーズについて＞マヨネーズなどの製造過程で発生する卵の殻は、年間約2万8千トンです。カルシウムが多く...