Hana

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜きじ焼きについて＞ぶり、さば、かつお等の魚の切り身や鶏肉、獣肉などをみりん醤油に浸して焼き上げた料理のこ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜かみかみおやつについて＞咀嚼力向上を目指して、園では普通食のこども達にかみかみおやつという噛み応えのある...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月13日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜餃子について＞餃子の名産地として知られる宇都宮と浜松では2つの地域によってどんな違いがあるかご存知でしょ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月12日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜さつま芋について＞さつまいもは、湿度85％ほどで気温13℃ほどの場所で保存するのが好ましいです。新聞紙に...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月11日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜3月9日夕食＞ごはん・豚肉のおろしだれがけ・コロコロ和え・のり入りお吸い物でした。 連絡事項 今日の子ど...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月09日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜そぼろについて＞そぼろの語源は「そおぼろ（粗朧）」であると言われます。おぼろ（朧）とは、そぼろよりも細か...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月08日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜清美オレンジについて＞名前に「清見」がつく理由は、清見オレンジの産地にあります。静岡県静岡市で育成された...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月07日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜菜の花について＞菜の花はつぼみは硬く、開く前のものがよいです。葉や茎の色が鮮やかで、切り口がみずみずしい...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月06日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根の葉は緑黄色野菜に分類されます。葉の部分には、βカロテン・ビタミンＣ・ビタミンＫ、葉酸...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月05日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜しめじについて＞しめじの種類は、ぶなしめじや白ぶなしめじ、本しめじ、はたけしめじなどがあります。ぶなしめ...