Hana 【 キッチン 】 8/1(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月01日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞硬い皮を壊すと、高い栄養素を体内に吸収しやすいです。そこでごまは食べる直前にするこ...
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Hana 【 キッチン 】 7/31(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月31日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜茄子について＞茄子はほぼ全国的に栽培出荷されていますが、生産量一位は高知県で2020年度は39,...
Hana 【 キッチン 】 7/29(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月29日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏肉について＞日本で流通している鶏肉は、大きく「ブロイラー」「地鶏」「銘柄鶏」の３つに分けられま...
Hana 【 キッチン 】 7/28(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ブロッコリーの旬＞ブロッコリーの旬は11～3月で冬ですが、1年中食べられるのは夏は比較的気温が低...
Hana 【 キッチン 】 7/27(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月27日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜オクラについて＞オクラの特徴であるネバネバのもとは、ムチンとペクチンです。ムチンは、複合たんぱく...
Hana 【 キッチン 】 7/26(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜誕生会メニューでした！＞夏野菜の茄子とパプリカが入った麻婆春雨は、子どもたちもたくさん食べてくれ...
Hana 【 キッチン 】 7/25(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜本日のオクラについて＞いつも仕入れている八百屋さんより、今日のオクラは昨日採りたてのオクラだと教...
Hana 【 キッチン 】 7/24(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豆腐と豚肉の炒め物＞ゴーヤチャンプルーをイメージして、豆腐と豚肉の炒め物のメニューを入れてみまし...
Hana 【 キッチン 】 7/22(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月22日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豚肉について＞豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれているので、糖質をエネルギーに変換しやすくする働...
Hana 【 キッチン 】 7/21(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月21日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜フライドポテトの味付けについて＞シンプルに塩で味付けするのも美味しいですが、今日は砂糖醤油を和え...