Hana 【 キッチン 】 5/22(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月22日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜オムレツについて＞
今日のごはんに登場したスパニッシュオムレツは、スペイン発祥の料理です。一般的...
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Hana 【 キッチン 】 5/21(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月21日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜マカロニについて＞
マカロニは、パスタの種類の一種です。パスタとは、イタリア語で「小麦粉を練って...
Hana 【 キッチン 】 5/20(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月20日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜玉葱について＞
玉葱には、硫化アリルという辛み成分が含まれています。玉葱を切った時の匂いや、目に...
Hana 【 キッチン 】 5/18(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜小満（しょうまん）＞
小満は秋にまいた麦の穂が育ち、ほっと一安心することから、小さな満足という意...
Hana 【 キッチン 】 5/17(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月17日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ししゃもについて＞
ししゃもは、日本にだけ分布する日本固有の魚です。また、北海道の太平洋岸にのみ...
Hana 【 キッチン 】 5/16(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜椎茸だしの取り方＞
園では、干し椎茸を前日から水に浸して、じっくりおだしを取っています。そうする...
Hana 【 キッチン 】 5/15(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月15日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜プリンについて＞
プリンが誕生したのは16世紀の大航海時代だと言われています。船上において、手持...
Hana 【 キッチン 】 5/14(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜海藻について＞
こんぶやわかめ、もずくに含まれるぬめり成分は水溶性食物繊維の一種、アルギン酸やフ...
Hana 【 キッチン 】 5/13(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月13日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜白和えについて＞
白和えは、豆腐を使用した栃木県の郷土料理です。和える食材は、にんじんやこんにゃ...
Hana 【 キッチン 】 5/11(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月11日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞
大根には、ビタミンCやイソチオシアネートという栄養が含まれています。ビタミンCに...