Hana

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月05日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜白菜について＞水分が多く、低カロリーな野菜です。比較的多く含まれるのがカリウムとビタミンCです。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月04日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜えのきについて＞キノコ類の中でビタミンＢ１の含有量がトップクラスです。疲労回復効果があるので、夕...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月　旬の野菜＞ゆりね、大根、人参、れんこん、かぶ、ごぼう、さつま芋、海老芋といった根菜、根茎...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月01日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜さつま芋について＞皮の色が鮮やかで傷や黒ずみがなく、ヒゲ根が少ないものを選ぶのが良いです。 年明...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月30日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜11月29日夕食＞ごはん・鶏肉のソース焼き・ごま和え・すまし汁でした。 連絡事項 今日の子ども...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月29日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜椎茸について＞シイタケなどのキノコ類は、洗うと水っぽくなり、風味が逃げてしまうので、洗わないのが...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜園のごはん～レシピを配布しています！～＞掲示場所を玄関横からキッチンのドアに移動しました！月々の...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月27日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鰆について＞サワラは出世魚で成長に従い下記のように呼び名が変わります。 サゴシ(４０～５０㎝)→...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月22日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ユズについて＞ユズは大きく「本ユズ」「山根系」「多田錦」の３種類に分けられます。本ユズは、徳島県...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月21日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜酢豚について＞古老肉は「酢豚」のことです。 “クゥラオロー”と発音します。中国で昔、熟成が進んで...