＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞
＜治部煮について＞
治部煮（じぶに）は、石川県金沢市を代表する郷土料理です。
特徴と魅力
具材： 鴨肉（または鶏肉）の薄切りに小麦粉をまぶし、だし汁で煮込みます。
とろみ： 粉が溶け出すことで、汁に独特のとろみがつきます。
薬味： 加賀麩や季節の野菜を添え、仕上げにわさびを添えるのが伝統です。
江戸時代から伝わる、滋味深く上品な一品です。
【ごはん】治部煮・じゃが芋の唐揚げ・キャベツのごま和え
【おやつ】牛乳・カレー焼きビーフン・青のりじゃこ・お菓子
【離乳食】治部煮・粉ふき芋・キャベツのごま和え
保育者の「おやつ食べよ～」と掛け声を真似をして楽しんでいる姿がありました♪
