保育実践記録 【 キッチン 】
2024年02月10日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<南瓜について>日本カボチャの原産は中央アメリカです。16世紀(日本は戦国時代)ポルトガル船によって九州(大分)に渡来したといわれていますが、カンボジア経由で伝えられたことから「カボチャ」という名前がついたといわれています。ポルトガルから豊後国(大分)を経て、現在の福岡県豊前市三毛門でに伝わり、栽培されたのが「三毛門かぼちゃ」です。
2024年02月10日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<南瓜について>日本カボチャの原産は中央アメリカです。16世紀(日本は戦国時代)ポルトガル船によって九州(大分)に渡来したといわれていますが、カンボジア経由で伝えられたことから「カボチャ」という名前がついたといわれています。ポルトガルから豊後国(大分)を経て、現在の福岡県豊前市三毛門でに伝わり、栽培されたのが「三毛門かぼちゃ」です。