【 キッチン 】 6/29(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年06月29日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜高野豆腐について＞高野豆腐の脂質にはα-リノレン酸（オメガ3脂肪酸）が豊富に含まれているため、アレルギー症状や脂質代謝の改善、高血圧や動脈硬化の予防効果が期待できます。 グリシニンや大豆サポニンも、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあり、消化がよく低カロリーで、食べ応えもあるため、ダイエットにおすすめの食品です。

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