保育実践記録 【 キッチン 】
2023年05月30日 記録者:加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<蒸し豆腐のそぼろあんかけ>新メニューでした!絹ごし豆腐を3㎝角に切り、バットに並べて蒸しあげ、その上に、甘辛いそぼろあんをかけていただきました。豆腐だけのメニューは初の試み。こどもたちの反応にドキドキしながら提供しました。はじめは少し不思議そうにしながらも、一口食べると、おいしかった様子。たくさん食べてくれました。
2023年05月30日 記録者:加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<蒸し豆腐のそぼろあんかけ>新メニューでした!絹ごし豆腐を3㎝角に切り、バットに並べて蒸しあげ、その上に、甘辛いそぼろあんをかけていただきました。豆腐だけのメニューは初の試み。こどもたちの反応にドキドキしながら提供しました。はじめは少し不思議そうにしながらも、一口食べると、おいしかった様子。たくさん食べてくれました。