保育実践記録 【 キッチン 】
2021年11月10日 記録者：加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
＜にんにくについて＞中華料理では、球根のみならず、葉にんにくや、にんにくの芽も香味野菜として利用されています。皮をむいたにんにくの球根を乾燥させ、粉末状にしたガーリックパウダーもあります。乾燥させることで生よりも臭気を抑えられることもあり、ガーリックトーストをはじめとする各種料理に用いられています。
連絡事項
今日の子どもたち 写真ギャラリー
【昼食】食パン・魚のガーリック焼き・ポテトサラダ・カレースープ
【おやつ】鶏ごぼうおにぎり・焼き干しえび・お菓子
【離乳食】食パン・魚のソテー・ポテトサラダ・オニオンスープ
【今日のさんちゃんごはん】食パンとじゃが芋は同じ仲間です。
