保育実践記録 【 キッチン 】
2021年11月10日 記録者：永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
じゃが芋には、水溶性食物繊維が多く含まれています。水溶性食物繊維は、小腸において栄養素の吸収速度を遅くし、食後血糖値の急上昇を抑える作用があります。不溶性食物繊維は、便の量を増やして大腸を刺激するはたらきがあるため、便秘対策になるそうです。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】食パン・魚のガーリック焼き・ポテトサラダ・カレースープ
【おやつ：以上児】鶏ごぼうおにぎり・焼き干しえび・お菓子
【普通食：未満児】
【おやつ：未満児】
【離乳食】食パン・魚のソテー・ポテトサラダ・オニオンスープ
