黄檗

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月14日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつもいもの皮には食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれているので、皮ごとたべるとより栄養を効率的に摂取...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 絹ごし豆腐には、血管に付着したコレステロールを溶かしたり、血圧・コレステロール が原因となる動脈硬化を防ぎ脳...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 春雨とは、緑豆のでんぷんを原料としてつくられる食品です。 炭水化物（糖質）やカルシウム、カリウムなどの栄養素...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小松菜には、疲労回復や免疫力を高めるカロテンやビタミンCが含まれています。 さらに、骨や歯の健康に役立つカル...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめには、脳の働きを維持するヨウ素や、体内の機能や血圧を調節するナトリウムなどの栄養素が多く含まれているそ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜には、シネオールが多く含まれています。シネオールには食欲増進の働きを持つが含まれており、疲労回復・夏バテ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月06日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チーズのタンパク質は必須アミノ酸がバランスよくふくまれているそうです。中でもBCAAと呼ばれるアミノ酸は運動...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月04日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれんそうは、野菜の中で鉄分が最も多く、鉄分の吸収を助けるビタミンCも豊富に含まれており、貧血予防に期待で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月03日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 節分でいわしを食べる理由は、いわしを焼くときにでる煙と強い臭いで邪気を追い払い、尖ったヒイラギで鬼の眼を刺す...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 昆布に含まれるヨウ素は、甲状腺ホルモンの成分になるミネラルで、エネルギー代謝を促進する働きや体の成長を促進す...