黄檗 【 キッチン 】 3/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月27日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこには、食物繊維の一種であるβ-グルカンが多く含まれているそうです。β-グルカンは糖質や脂質の吸収を抑え...
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黄檗 【 キッチン 】 3/24(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつまいもには、余分な糖や脂をキャッチして、腸内を整える水溶性食物繊維とお通じをよくする不溶性食物繊維が豊富...
黄檗 【 キッチン 】 3/23(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめはマグネシウムやヨウ素、カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。身体の成長を助けるヨウ素とカルシ...
黄檗 【 キッチン 】 3/22(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かぶにはビタミンCやカリウム、食物繊維、でんぷんを分解する消化酵素であるアミラーゼなどが豊富に含まれているそ...
黄檗 【 キッチン 】 3/20(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月20日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 りんごには、リンゴ酸という成分が含まれているそうです。これは、疲労の原因である乳酸を分解してくれるため、疲労...
黄檗 【 キッチン 】 3/18(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鶏肉には、美肌を保つうえで欠かせないコラーゲンが含まれています。肌の真皮（しんぴ／表皮の内側にある層）を生成...
黄檗 【 キッチン 】 3/17(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆腐には、ビタミンEが含まれています。ビタミンEは、血行をよくする作用があり、美肌つくり、肩こり、腰痛に効果...
黄檗 【 キッチン 】 3/16(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月16日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 しめじに含まれるビタミンＢ2は脂質をエネルギーに変えるのに欠かせないビタミンだそうです。脂質が新しい細胞を作...
黄檗 【 キッチン 】 3/15(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月15日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ブロッコリーに多く含まれるカリウムは体内にあるナトリウムを排出してくれるそうです。カリウムのこの働きによって...
黄檗 【 キッチン 】 3/14(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 椎茸にはエリタデニンが含まれており、このエリタデニンには血中のコレステロール濃度を低下させる働きがあるため、...