黄檗 【 キッチン 】 6/9(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋に含まれるビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで、ストレスから体を守る働きをするそうです。...
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黄檗 【 キッチン 】 6/8(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きな粉は大豆を原料とした食品のため、大豆に含まれている栄養素を摂取できます。大豆には、タンパク質、脂質、炭水...
黄檗 【 キッチン 】 6/7(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトは、 美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内...
黄檗 【 キッチン 】 6/6（火）【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめに含まれるビタミンKはケガをした時に血液が固まる働きを助けたり、骨の形成を促したりする作用がある栄養素...
黄檗 【 キッチン 】 6/5(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月05日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小松菜に含まれるカリウムはミネラルの一種で、細胞の浸透圧をコントロールする働きがあるそうです。カリウムは余分...
黄檗 【 キッチン 】 6/3(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月03日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめにはフコイダンが多く含まれいます。フコイダンは、わかめの粘り気のもとになっている成分です。免疫機能の向...
黄檗 【 キッチン 】 6/2(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は創立記念メニューでした☆あじさいをイメージしたあじさいちらし寿司が登場しました。胡瓜には体内の余分な塩...
黄檗 【 キッチン 】 6/1(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 にんにくにはアリシンが多く含まれています。アリシンは免疫力の向上や、がんの予防効果につながるといわれています...
黄檗 【 キッチン 】 5/31(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月31日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 おからの食物繊維はセルロースという水に溶けないタイプである不溶性食物繊維です。このセルロースは、腸のぜん動運...
黄檗 【 キッチン 】 5/30(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月30日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 干し椎茸は、食物繊維が豊富で、エネルギー過剰摂取予防や便秘改善などの効果があります。またビタミンDは、乾燥肌...