三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月02日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 江戸時代には、年貢としてお米の他、大豆が多く納められていたため、その大豆で豆腐が盛んに...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月01日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 カレイは、成長するにつれて目の位置が移動するそうです。孵化直後のカレイは他の魚と同じよ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月28日 記録者：薦田奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 新玉葱は収穫後すぐに出荷されるためみずみずしさが保たれており、食感がやわらかいのが特徴で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月27日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 マヨネーズの基本となる原料は、卵、植物油、酢の3つであり、この他には調味料などが含まれ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月26日 記録者：薦田奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 干椎茸のすまし汁は春キャベツを使用しました。春キャベツは3～5月に旬を迎え、葉が軟らかい...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月25日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 石狩鍋は、北海道の郷土料理です。鮭を主な材料として、味噌で味をつけた料理のことを言いま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月24日 記録者：薦田奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆今日は3歳以上児クラスの弁当日でした☆ 　黒糖の原料はサトウキビです。サトウキビの茎の...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月22日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豚ひき肉は、すね肉や肩肉などを合わせてひいたものが一般的だそうです。 他のひき肉に比べて...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月21日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆3歳以上児さんは、おやつビュッフェでした☆ ひじきには、カルシウムや食物繊維が豊富に...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月20日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 にんにくには、アリシンが豊富に含まれます。アリシンは、にんにくの香りのもとになっている...