三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月24日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆誕生会メニューでした☆さんまは胃のない「無胃魚（むいぎょ）」なので、食べ物を数十分で消...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月22日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 柿には豊富に栄養が含まれており、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があるほど...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月20日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 キャベツの栽培の歴史は古く、紀元前600年ごろにケルト人によって栽培された野生種の「ケー...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月19日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 味噌は、蒸した大豆に米･麦･大豆などの麹と塩を混ぜて醗酵させた醗酵調味料のことです。 地...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月18日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 日本でわかめが食べられるようになったのは縄文時代からと言われています。日本で一番古い法...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月17日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 日本でのりんごの生産量は、1位青森県、2位長野県、3位岩手県です。夏は涼しく、昼と夜の...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月16日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 マカロニとペンネの違いを紹介します。マカロニは円筒状のショートパスタをいいます。 日本で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月15日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 つくねとは、手でこねて形を作る、手でこねて丸くするという意味をもつ言葉です。使用食材は...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月13日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 うどんは、小麦粉や塩、水などを混ぜて作ります。まず、生地を混ぜ、まとめながらこねていき...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月12日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 とうもろこしの栄養は水に溶けるものが多く、缶詰であれば汁の中に溶けだしていることが多い...