【 キッチン 】 11/24（水）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年11月24日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

☆誕生会メニューでした☆さんまは胃のない「無胃魚（むいぎょ）」なので、食べ物を数十分で消化して排泄します。そのため内臓も、臭みがなく胆汁のほのかな苦みでおいしく食べられます。内臓は苦手という方も、内臓や血合いにビタミンAや鉄分を多く含むので是非内臓ごと食べてみてはいかがでしょうか。

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