三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月27日 記録者：田村　理子 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆おやつビュッフェでした☆ 卯の花はおからの別名で、この名前はウツギの花に似ていることか...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月24日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう しいたけは、ビタミンDや食物繊維、エリタデニンが豊富で乾燥させると栄養価やうまみが増すそ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月23日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう パプリカとピーマンは同じナス科トウガラシ属ですが、パプリカはカラフルで大型のピーマンの一...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月22日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 白菜の旬は10月～2月の寒い時期で、この時期に甘みが増します。水分が約95%で低カロリー...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月21日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆ 白ねぎの白い部分には「アリシン」と「ネギオール」が...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月20日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆３歳以上児は弁当日でした☆富山では、11月下旬になると雷が鳴り、雪が降り出します。これ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月18日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう キャベツの祖先は青汁の材料によく使われる「ケール」という野菜で、もともとは球にならず葉っ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月17日 記録者：田村　理子 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう とろろ昆布は、甘酢に漬けた昆布を何枚も重ねて固め、側面を削り出したものだそうです。とろろ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月16日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆ふじぐみ「べいおはなごじゅうぐるーぷ」のリクエストメニューでした☆採りたてのわかめは褐...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月15日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根にはアミラーゼやプロテアーゼなどの消化酵素が含まれており、でんぷんやたんぱく質の消化を...